العدد 21858 27 فبراير 2017 م أول جريدة سعودية تأسست في 27 ذو القعدة سنة 1350 هجري الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي

اخر الاخبار:

سبحان الخلاق إعجاز عش الغراب غذاء للإنسان والغراب

0 تعليق 3348 مشاهدة
شارك عبر واتساب

عيش الغراب هو فطر ينمو فوق سطح الارض يشبه المظلة ولونه ابيض وسمي عيش الغراب لان شكل قرصه مثل قرص العيش ولان الغراب يبحث عنه ويحب اكله ولذلك سمي عيش الغراب وهذا الفطر لا يحتوي على الكلورفيل او المادة الخضراء التي تستعملها النباتات في صنع الغذاء ويعتمد عيش الغراب على امتصاص المواد الغذائية من النباتات الحية او الاخذة في التحلل من البيئة المحيطة وهناك فطريات اخرى هامة مثل فطر العفن وفطر الخميرة وفطر البنسيليوم الشهير الذي يستخرج منه المضاد الحيوي الشهير البنسلين كما ان فطر الخميرة هو فطر مهم يستخدم في صناعة الخبز والكيك والحلوى وكثير من الصناعات الغذائية امنا فطر عيش الغراب فهو فقير بالمواد الكربوهيدراتية والمواد الدهنية ولكنه غني جداً بالانزيمات التي تساعد في عملية الهضم حيث انه يحتوي على اربعة وعشرين من الانزيمات المهمة كما يحتوي على مواد تعتبر من فاتحات الشهية كما ان فطر عيش الغراب يكاد يكون خال من الكولسترول لذلك فهو ينافس اللحوم والفواكه في القيمة الغذائية للانسان كما انه يحتوي على فيتامين B التي تحمي الجسم من الاتهابات الجلدية والاغشية المخاطية في الامعاء كما انه يحتوي على حمض الفوليك والذي يحمل الجسم من فقر الدم او الانيميا كما انه يحتوي على الكولين الذي يحمي الجسم من تراكم الدهون ومنع نزيف الكلى وتضخم الطحال كما يحتوي على مواد مضادة للسرطان ويستخرج منه مضاد حيوي مهم في علاج الاورام السرطانية والوقاية منها كما انه يحتوي على النحاس لاذي له فائدة في اداء عمل القلب الطبيعي ويمكن مشاهدة فطر عيش الغراب في الاغذية المختلفة اما على فطائر البيتزا او مخلوط مع بعض الاكلات الصينية والاكلات الاوروبية والاسيوية واحيانا يؤكل مشوياً او مضاف مع انواع الحساء او مضاف مع السلطات الخضراء المختلفة وكثير من الناس في كثير من الدول يحبون زراعته وتربيته في المنازل لسهولة زراعته وانتاجه السريع قد يصل الى عشرة ايام فقط ولانه له فوائد غذائية وصحية وطبية كما انه له فوائد للبيئة لانه يقلل من التلوث ويستخدم المخلفات الزراعية كما انه لا يحتاج الى اماكن كبيرة لتكاثره، يحتاج غرفة واحدة واكياس واحواض بلاستيكية لها غطاء ورشاش يدوي لرش رذاذ الماء عليه ثم تحصل على غذاء مفيد عجيب ونتأمل قول الله تبارك وتعالى:

(هو الذي انشأ جنات معروشات وغير معروشات والنخل والزرع مختلف اكله والزيتون والرمان متشابها وغير متشابه كلوا من ثمره اذا اثمر واتوا حقه يوم حصاده ولا تسرفوا انه لا يحب المسرفين) 121 الانعام – وصلى الله على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
محمد سراج اسماعيل بوقس

التصنيف: المنبر

التعليقات

اضف تعليق