إذا كنتِ من عشاق مزيج الشوكولاتة والقهوة تلك الوصفة ستحبينها بكل تأكيد المقادير اللازمة لكب كيك الموكا 3 أكواب دقيق 2⅔ كوب سكر 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة ملح ½1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف كوب كريمة حامضة دافئة 1 كوب لبن دافئ 3 بيضات كبيرة 1 1/4 كوب قهوة ساخنة […]
المزيد
يتميز المطبخ الهندي بالتوابل التي تطفي نكهة مميزة للغاية للأطباق المقادير اللازمة دجاجة مفتوحة شكل فراشة او مقطعة حسب الرغبة عصير ليمونة 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ 1 كوب زبادي ½ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 1 ملعقة صغيرة فلفل […]
المزيد
لمحبي اللحوم الضأني وصفة فخدة مشوية بطعم الروزماري المقادير اللازمة 1 فخذة خروف 4 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة ملح بحري 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع كوب من المرق طريقة العمل جففي اللحم جيداً افرمي الثوم إلى عجينة مع ملح البحر يقلب مع إكليل الجبل والفلفل احشي […]
المزيد
ريش اللحم لها العديد من طرق التحضير المميزة ويمكن تقديمها كذلك بطريقة مبتكرة بالبانكو او فتات الخبز الياباني المقادير اللازمة ريش لحم ملح وفلفل إسود بانكو او فتات خبز ياباني دقيق بيض مخفوق زيت للقلي طريقة العمل يدق اللحم بمطرقة المطبخ حتي يصبح رقيق قليلاً لضمان نضجه يتبل بالملح والفلفل يتبل الدقيق بملح وفلفل يغمس […]
المزيد
لمحبي الفستق الحلبي وصفة غنية بالفستق المقادير اللازمة للقاعدة 2 كوب بسكويت نصف كوب فستق مفروم 120 جرام زبدة للحشو نصف كوب كريمة فستق نصف كوب فستق مفروم 300 جرام جبن كريمي او ريكوتا كوب كريمة خفق ملعقة صغيرة جيلاتين مذوبة في ربع كوب ماء نصف كوب سكر بودرة ملعقة ماء زهر او ماء ورد […]
المزيد
وصفة سهلة وسريعة تحاكي الكلوب ساندوتش وتصلح لعشاء او إفطار المقادير اللازمة صدر دجاجة مسلوق ومفتت نصف كوب مايونيز نصف كوب عنب أحمر نصف كوب عنب أصفر ملح وفلفل مجروش ملعقة كبيرة خردل فص ثوم مفروم توست أبيض طريقة العمل يقلب الدجاج مع الملح والفلفل والمايونيز والخردل والثوم حتي يتجانس يضاف له العنب النوعين ويقلب […]
المزيد
إذا كنتِ من محبي الشوكولاتة والحلويات السريعة بدون فرن تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة للتارت 2 كوب بسكويت شوكولاتة 120 جرام زبدة نصف كوب مكسرات مفرومة ناعم لحشوة كريمة التوفي عبوة حليب مكثف محلي كوب ونصف كريمة ملعقة ونصف كبيرة جيلاتين مذوبة في ملعقة كبيرة ماء للوجه 200 جرام شوكولاتة 100 ملل كريمة طريقة […]
المزيد
وصفة صيفية تقدم باردة المقادير اللازمة للتارت 2 كوب دقيق 200 جرام زبدة ربع كوب ماء مثلج 2 ملعقة سكر رشة ملح لحشو جبن الريكوتا بالكاسترد 200 جرام جبن ريكوتا 1 صفار بيض نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب او كريمة فواكه موسمية للوجه للتزيين طريقة العمل التارت يقلب الدقيق والملح يوضع الزبدة […]
المزيد
وصفة حلي سهل وسريع وبدون فرن المقادير اللازمة عبوة حليب مكثف محلي 400 جرام شوكولاتة داكنة 2 كوب لوز مجروش طريقة العمل يسخن الحليب علي النار دون ان يغلي يرفع عن النار ويضاف له الشوكولاتة بعد فرمها بسكين ناعم تقلب حتي تذوب جيداً يضاف اللوز ويقلب يفرد الفادج في صينية غير لاصقة بها ورق زبدة […]
المزيد
وصفة ايطالية غنية ويمكن تحضيرها بسهولة المقادير اللازمة مكونة شرائط مسلوقة مع الاحتفاظ بكوب من ماء سلق المكرونة 2 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة نصفين ملح وفلفل اعشاب ايطالية ريحان مفروم بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعم ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة سكر نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف ملعقة صغيرة رقائق شطة يمكن زيادة […]
المزيد
