يتميز فصل الصيف بالوجبات السهلة التحضير وخاصة الحلويات المثلجة من أهمها خاصة لدي الأطفال أيس كريم الشوكولاتة
المقادير اللازمة
1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى
1 كوب سكر
2 كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة العمل
اخفقي الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر معًا
اخفقي حتى يذوب السكر والكاكاو تمامًا
في وعاء كبير اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة
تمزج الكريمة المخفوقة مع الفانيليا في مزيج مسحوق الكاكاو
يبرد الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يصبح باردًا تمامًا
قومي بخفق الآيس كريم مرة أخرى برفق ثم قومي بتجميده حوالي ساعة ونصف إلى ساعتين.
يقدم بعد أن يبرد تماماً بالفريزر ويتماسك
