حلويات رمضان.. طريقة عمل البقلاوة بطبقات الشوكولاتة والبندق

نيفين عباس

وصفة مميزة لحلي رمضاني المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو زبدة مذوبة شوكولاتة قابلة للدهن بندق مجروش سيرب طريقة العمل نحضر صينية سهلة الفتح ثم نحضر الجلاش نضع أول طبقة منه داخل الصينية ثم تدهن جيداً بالزبدة أو يمكن إستخدام سمنة بحسب الرغبة ثم نضع طبقة أخرى فوقها وتدهن أيضاً تدهن بطبقة من […]
المزيد

أطباق رمضان.. طريقة عمل كاساديا الدجاج

نيفين عباس

كاساديا الدجاج وصفة مميزة يمكن تحضيرها علي الإفطار أو السحور المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة ثوم مفروم زبدة زيت 2 حبة من الطماطم جبن موزاريلا حبة من البصل خبز تورتيلا طريقة العمل يقطع الدجاج مربعات تقطع الطماطم مكعبات يقطع البصل شرائح طولية رفيعة نقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للإلتصاق […]
المزيد

وصفات رمضان.. طريقة عمل فخذة الخروف المحشية بورق العنب

نيفين عباس

نقدم لكِ وصفة مناسبة لأطباق عزائم شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة للفخذة فخذة ضأنى كوب روب أو زبادى نصف كوب زيت زيتون ملح وفلفل وبهارات زعفران ملعقة كبيرة ثوم ناعم لورق العنب نصف كيلو ورق عنب مسلوق نصف كيلو أرز مصرى مغسول بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومين 2 حبة بصل أبيض كبيرة مفرومة ناعم 2 […]
المزيد

اطباق رمضان.. طريقة عمل المنسف الأردني

نيفين عباس

المنسف الاردني من أبرز واكثر وصفات الاردن الشهيرة والتي يعشقها الكثيرين المقادير اللازمة جميد كركى حليب عيران لحم خروف ذبيحة كاملة أو كمية بحسب الرغبة سمن بلدى أو دهن عربى ماء بارد لسلق اللحم ماء لطحن الجميد شراح بصل ملح هيل أرز مصرى قليل من الهرد أو الكركم بهارات منسف مكسرات محمصة خبز شراك بقدونس […]
المزيد

أطباق إفطار رمضان.. طريقة عمل مندي الزرب

نيفين عباس

المندى هو طبق من الأطباق السعودية التى تطهى على حرارة التنور ويوضع الأرز أسفله حتى يتشرب من عصارة الكبش المقادير اللازمة كبش كامل أو مقطع أو بحسب الرغبة ملح وفلفل إسود زيت زيتون بودرة زعفران أرز بسمتى سمن مذوب ورق غار هيل حب دارسين أعواد مسمار ملح ورق غار زعفران ماء بارد لتسوية الأرز مكسرات […]
المزيد

حلويات رمضان.. طريقة عمل كاسات حلي الكرز البارد

نيفين عباس

وصفة حلي بارد لا تحتاج للكثير من الوقت لإعدادها المقادير اللازمة 2 ظرف دريم ويب عبوة قشطة 200 جرام جبن كريمي نصف كوب حليب سكر بودرة بسكويت مفروم ناعم كرز معلب طريقة العمل في الخلاط يخفق الجبن والدريم ويب والقشطة والحليب والسكر حتي يثقل يوضع في اكواب التقديم طبقة من البسكويت ثم طبقة من الجبن […]
المزيد

حلويات رمضان.. طريقة عمل كاسات حلي الكراميل البارد

نيفين عباس

وصفة حلي بارد غنية بنكهة الكراميل والقرفة المقادير اللازمة كوب زبدة لوتس نصف كوب صوص كراميل 200 جرام جبن كريمي عبوة حليب مكثف محلي 2 ظرف دريم ويب بسكويت مفروم ناعم طريقة العمل تقلب زبدة اللوتس مع صوص الكراميل في الخلاط تخفق الجبنة والحليب المكثف والدريم ويب حتي تثخن ترص طبقة من البسكويت داخل اكواب […]
المزيد

حلويات رمضان.. طريقة عمل مبرومة بحشو الكريمة وسيرب الزعفران

نيفين عباس

وصفة الكنافة المبرومة من أفضل أطباق حلويات رمضان والتي يعشقها الكثيرين المقادير اللازمة للمبرومة نصف كيلو كنافة شرائط سمنة 2 كوب كريمة 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة سكر للشيرة 2 كوب سكر كوب ماء منقوع الزعفران عصير حبة ليمون قليل من ماء الورد طريقة العمل نقوم بتقليب الكريمة والسكر والنشا معاً يرفع […]
المزيد

حلويات رمضان.. طريقة عمل زنود الست بحشو الكريمة وسيرب ماء الورد

نيفين عباس

وصفة زنود الست من الحلويات الشرقية المميزة المقادير اللازمة لزنود الست لفة من عجينة الجلاش سمن زيت للقلي لحشوة الكريمة 4 كوب كريمة 6 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب سكر بودرة لسيرب ماء الورد 2 كوب سكر كوب ماء عصير حبة ليمون ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة كبيرة ماء ورد ربع كوب عسل ذرة طريقة […]
المزيد

أطباق رمضان.. طريقة عمل مقلوبة بصدور الدجاج الفيليه

نيفين عباس

وصفة لتحضير مقلوبة بصدور الدجاج المقادير اللازمة صدور دجاج مقطع نصف كيلو باذنجان مقطع 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة قرفة زيت لقلي شرائح الباذنجان والبطاطس زبدة كيلو أرز بسمتي مرق دجاج الطريقة يرش علي الباذنجان ملح ويترك جانباً لمدة ساعة تغسل شرائح الباذنجان […]
المزيد